Head Chef

Warung Gita Tea · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Warung Gita Tea sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Nusa Dua, Bali. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim koki kami dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi para tamu kami. Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner internasional.,Memimpin dan mengarahkan tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan dengan standar kualitas tinggi.,Memastikan semua hidangan disajikan dengan tepat waktu dan dalam kondisi yang sempurna.,Mengelola stok bahan makanan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.,Memantau kualitas dan keamanan makanan serta memastikan kepatuhan dengan regulasi makanan.,Mengembangkan dan melatih tim koki dalam teknik memasak baru dan metode penyajian.,Berkomunikasi dengan pemasok untuk memastikan kualitas dan ketersediaan bahan-bahan.,Mengawasi dan mengelola biaya operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan kepemimpinan dan manajerial yang kuat.,Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik, baik secara lisan maupun tertulis.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timKreativitas dalam menciptakan menuManajemen stok bahan makananKepatuhan terhadap regulasi makananTeknik memasak internasionalManajemen biaya operasionalKomunikasi efektifPengembangan tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait