(Remote) Head Chef

Direct Pro Corporindo · 📍 Lubuklinggau, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 13.000.000 – Rp 15.000.000 per month

Kami mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Direct Pro Corporindo. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas seluruh operasional dapur, mulai dari perencanaan menu hingga pelayanan makanan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan berpeluang untuk berkembang.

Jika Anda memiliki passion terhadap masakan dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung bersama kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola seluruh operasional dapur termasuk perencanaan menu, pembelian bahan baku, dan pengawasan kualitas makanan.
  • Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dalam semua proses makanan.
  • Membimbing dan melatih tim masak untuk mencapai kualitas makanan terbaik.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi menu yang inovatif dan sesuai dengan tren pasar.
  • Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dengan efisien.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.
  • Mengoptimalkan penggunaan sumber daya untuk meningkatkan efisiensi operasional dapur.
  • Berkomunikasi dengan tim pemasaran dan pelanggan untuk memahami kebutuhan dan preferensi mereka.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Minimal 5 tahun pengalaman sebagai Head Chef di industri restoran atau hotel.
  • Memiliki sertifikasi keamanan pangan dan standar higienis makanan.
  • Memahami dan dapat mengimplementasikan praktik manajemen yang baik dalam operasional dapur.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu memberikan arahan yang jelas kepada tim masak.
  • Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat berinteraksi dengan berbagai tingkat manajemen.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipManajemen TimKreativitasPengelolaan WaktuKepemimpinanKomunikasi Efektif
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait