Senior Head Chef

CV Lautan Mandiri · 📍 Magelang, Jawa Tengah · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 13.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Lautan Mandiri. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi dan mengelola tim dapur yang handal. Kami mencari seseorang yang memiliki visi kuat dan kemampuan untuk memimpin dengan semangat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim dapur untuk memastikan standar kualitas tinggi.,Menciptakan menu yang menarik dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Memastikan keamanan makanan dan standar higienik di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi pemborosan.,Melakukan inventarisasi dan pemesanan bahan-bahan yang diperlukan.,Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi industri kuliner.,Mengelola jadwal kerja dan mengatur tugas-tugas tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Kemampuan untuk berkomunikasi dengan baik dan bekerja sama dengan tim.,Memiliki pemahaman tentang manajemen dan pengembangan tim.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dan cepat.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin dan mengarahkan tim.Kemampuan untuk menciptakan menu yang menarik.Kemampuan untuk memastikan keamanan makanan dan standar higienik.Kemampuan untuk mengoptimalkan penggunaan bahan.Kemampuan untuk mengelola inventarisasi dan pemesanan bahan.Kemampuan untuk melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.Kemampuan untuk mematuhi peraturan dan regulasi industri kuliner.Kemampuan untuk mengelola jadwal kerja dan tugas-tugas tim dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait