Sous Chef

Makmur Putri Geprek sedang mencari Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin dan menginspirasi tim untuk mencapai kualitas makanan terbaik. Lokasi kantor kami terletak di Manado, dan gaji yang ditawarkan adalah Rp 8.000.000 – Rp 11.000.000 per bulan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin menjadi bagian dari tim yang dinamis, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Jika Anda tertarik untuk bergabung dengan kami, silakan kirimkan lamaran Anda melalui email ke [email protected].

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengkoordinasikan tim dapur untuk memastikan penyajian makanan yang berkualitas.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru serta mengoptimalkan resep yang ada.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis dipatuhi.
• Mengelola inventaris dan memastikan stok bahan makanan selalu tersedia.
• Melakukan pemeriksaan kualitas dan kesegaran bahan makanan sebelum digunakan.
• Mengawasi dan memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik.
• Melaporkan langsung kepada Chef dan membantu dalam membuat keputusan strategis terkait operasional dapur.
• Membantu dalam pelatihan dan pengembangan karyawan baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan Indonesia.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan penuh tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan memiliki semangat kerja yang tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait