Chef

Anda adalah seorang profesional yang memiliki semangat tinggi untuk menciptakan hidangan lezat dan inovatif. Perusahaan kami, Sumber Rama Cafe & Coffee, sedang mencari seorang Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Tanjung Priok. Dengan gaji yang kompetitif antara Rp 6.000.000 hingga Rp 10.000.000 per bulan, ini adalah kesempatan yang menarik bagi Anda yang ingin berkembang dalam dunia kuliner.

Kami mencari seorang Chef yang tidak hanya memiliki keahlian dalam memasak, tetapi juga memiliki kemampuan untuk mengelola tim dan menciptakan lingkungan kerja yang positif. Jika Anda memiliki passion untuk masakan Indonesia dan internasional, ini adalah tempat yang tepat untuk Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami dalam menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membuat dan mengembangkan menu hidangan yang menarik dan inovatif.
• Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.
• Mengelola tim masak dengan efektif untuk memastikan produksi makanan yang efisien.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan ketersediaan stok.
• Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti tren kuliner dan mengimplementasikan ide baru dalam menu.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan untuk meningkatkan keterampilan masak.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan higiene makanan diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau gelar dalam bidang kuliner atau manajemen dapur.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.
• Mampu bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Memiliki keterampilan manajerial dan kemampuan untuk mengelola staf.
• Memiliki pemahaman tentang praktik keselamatan dan higiene makanan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam hari dan akhir pekan jika diperlukan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait