Head Chef

Link Local Abadi sedang mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari profesional yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin dapur kami ke tingkat yang lebih tinggi.

Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim, memastikan standar kualitas tinggi, dan menciptakan menu yang inovatif dan menggugah selera.

Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi dan memiliki visi untuk dapur kami, kami ingin mendengar dari Anda!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola tim chef dan memastikan semua staf memahami dan menerapkan standar operasional.
• Membuat dan mengembangkan menu yang menarik dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memastikan semua hidangan disiapkan dengan higienis dan berkualitas tinggi.
• Mengawasi persediaan dan memastikan stok bahan-bahan segar.
• Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi dan produktivitas.
• Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan jadwal.
• Melakukan audit kualitas secara berkala untuk memastikan standar tinggi.
• Membimbing dan melatih staf dapur baru.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau setara.
• Minimal 5 tahun pengalaman sebagai chef di restoran atau dapur profesional.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.
• Memiliki sertifikasi chef atau keterampilan khusus lainnya.
• Memahami tren dan perkembangan dalam industri kuliner.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.
• Berpengalaman dalam membuat dan mengembangkan menu.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait