(Hybrid) Head Chef

Place Go Cemerlang · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Place Go Cemerlang, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan lezat dan layanan pelanggan yang luar biasa, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Di posisi ini, Anda akan bertanggung jawab untuk mengarahkan dan menginspirasi tim masak kami untuk mencapai standar kualitas tertinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan beragam, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri kuliner yang kompetitif.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner saat ini.,Mengelola dan melatih tim masak untuk memastikan mereka dapat bekerja secara efisien dan efektif.,Memastikan standar higienis dan keselamatan makanan diikuti secara ketat.,Mengawasi kualitas bahan baku dan produk akhir untuk memastikan konsistensi dan kepuasan pelanggan.,Mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi biaya dan waktu.,Berkoordinasi dengan pemasok untuk memastikan bahan baku segar dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa dalam industri kuliner.,Pendidikan minimal S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Certified Executive Chef).,Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Fleksibilitas untuk bekerja dalam lingkungan yang dinamis dan beragam.,Memiliki pengetahuan tentang tren kuliner terkini dan inovasi dalam industri.

🛠️ Keahlian

Pengalaman dalam mengelola tim masak dan dapur.Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.Kemampuan untuk memastikan standar higienis dan keselamatan makanan.Kemampuan untuk mengoptimalkan operasional dapur untuk efisiensi biaya dan waktu.Kemampuan untuk berkoordinasi dengan pemasok dan pihak terkait.Kemampuan untuk menerapkan praktik ramah lingkungan dalam operasional dapur.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait