Sous Chef

CV Dwi Media · 📍 Jimbaran, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 6.000.000 – Rp 10.000.000 per month
CV Dwi Media sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Jimbaran, Bali. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur, mengembangkan menu, dan memastikan kualitas makanan yang tinggi. Jika Anda adalah seorang profesional dapur yang ingin berkontribusi pada keberhasilan restoran kami, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur untuk memastikan pengoperasian yang efisien dan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Memantau kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.,Mengelola persediaan bahan-bahan dan memastikan stok yang cukup.,Membuat keputusan tentang pembelian bahan-bahan dan pemasok.,Mengawasi proses pengolahan makanan dan memastikan efisiensi operasional.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim dapur.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan dan higiene dapur diterapkan dengan benar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur besar.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Memiliki pengalaman dalam mengembangkan menu dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen menuKualitas kontrolManajemen persediaanKeamanan makananHigiene dapurKomunikasiKreativitas
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait