Assistant Restaurant Manager (Western Cuisine) - Bali

Bergabunglah dengan tim kami di Bali sebagai Assistant Restaurant Manager di sebuah restoran Western yang dinamis! Ini adalah kesempatan Anda untuk mengembangkan karir di industri perhotelan sambil menikmati paradise tropis Bali. Anda akan memainkan peran kunci dalam memastikan pengalaman pelanggan yang luar biasa di EA Recruitment Pte Ltd.

Di sini, Anda akan bekerja secara langsung dengan tim kami untuk mengelola operasional harian restoran, memastikan kualitas makanan dan layanan yang tinggi, serta membantu dalam pengembangan menu dan operasional. Kami mencari seseorang yang memiliki semangat untuk belajar dan tumbuh bersama kami di Bali.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk penjadwalan staf, manajemen inventaris, dan pemantauan kualitas makanan.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang ramah dan profesional, dengan fokus pada kepuasan tamu.
• Membantu dalam pengembangan menu dan operasional, termasuk kolaborasi dengan koki dan tim lainnya.
• Melaporkan secara berkala kepada Restaurant Manager tentang kinerja restoran dan memberikan saran untuk perbaikan.
• Memastikan bahwa semua prosedur keamanan dan kebersihan restoran diikuti dengan baik.
• Mengelola tim pelayanan dan memastikan bahwa semua staf memberikan layanan yang konsisten dan berkualitas tinggi.
• Memantau dan melaporkan penjualan harian dan mingguan.
• Menangani komplain pelanggan dengan profesional dan menyelesaikannya sesuai dengan kebijakan perusahaan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Restaurant Manager atau peran serupa di restoran Western.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen restoran atau sertifikasi dalam bidang perhotelan akan menjadi nilai tambah.
• Berpengalaman dalam menggunakan sistem manajemen restoran seperti POS (Point of Sale) dan sistem inventaris.
• Kemampuan berbahasa Inggris yang baik, baik secara lisan maupun tulis.
• Memiliki pengetahuan tentang operasi restoran, termasuk manajemen staf, manajemen inventaris, dan pengembangan menu.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Berpengalaman dalam mengelola tim pelayanan dan memastikan layanan yang berkualitas tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait